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Libreta Colección “Plantas Nativas Comestibles” – NALCA

$7.300

Descripción

Libreta en formato mediano (21 x 15 cm) con 50 hojas (100 páginas) con líneas. La tapa está ilustrada con una Nalca, planta nativa comestible. En la primera página se indica la especie representada y se incluye una descripción de ésta, en español e inglés. Se menciona también el nombre de la autora de la ilustración. La libreta tiene un sobre para guardar recetas o papeles varios.

 

La Colección “Plantas nativas comestibles” fue realizada gracias al Fondart Nacional, línea Fomento al Diseño 2016, del CNCA.

 

Nalca o pangue (Gunnera tinctoria)

Nalca es el nombre del tallo de la hoja (pecíolo), pangue se llama la planta. Las hojas sirven para cubrir el curanto y mantener el sabor de cada ingrediente, y los pecíolos se comen en ensalada, crudos y pelados; tienen un sabor ácido y refrescante. También se prepara con ellos un dulce o mermelada. Habría sido alimento para araucanos, onas, yaghanes y alacalufes; quizás las hojas también les sirvieron como refugio contra la lluvia.

Additional information

Peso 80 g
Dimensiones 14.7 x 21.4 cm

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